National Gazette Questions and Answers

Q: We have a well-stocked pantry, thanks to our generous parish. The pantry manager insists upon and throws out everything one week before the ‘use buy date’ shown on all food items. Is this acceptable practice?

A: The pantry is a special works of the Conference. Conference members are the pantry decision makers and should establish operation guidelines. However, we must abide by local health regulations. This includes regulations on any use/distribution of food in relation to its Sell by/Use by dates. 

Preguntas y Respuestas de la 
Oficina Nacional
 
P: Tenemos una despensa bien surtida, gracias a nuestra parroquia generosa. El gerente de la despensa insiste en tirar todo una semana antes de la "fecha de uso" que se muestra en todos los alimentos. ¿Es esta práctica aceptable?

R: La despensa es una obra especial de la Conferencia. Los miembros de la conferencia son los que toman las decisiones en la despensa y deben establecer pautas de operación. Sin embargo, debemos cumplir con las regulaciones de salud locales. Esto incluye regulaciones sobre cualquier uso o distribución de alimentos en relación con sus fechas de vencimiento/uso.